皆さんは、収穫後に熟さないメロンを見たことがありますか？ 「それはきっと偽物だろう？」と思うかもしれません。 しかし、このメロンは本物、もちろん畑で収穫したものです。農家が大切に育てた後、追熟させるためにいつものように納屋に保管していました。...

皆さんは、完熟したトマトが「一か月腐らない」と言われたら、信じられるでしょうか？ もぎ取ったメロンが 「 完熟せず、一向に甘くならない」としたら、どう思いますか？ また、多くの肥料を必要とするはずのトウモロコシが、「ミネラルだけで立派に育つ」と言われたら、まるで作り話のよう...

霜降り肉や脂肪たっぷりの豚肉、クリームたっぷりのデザート。私たちが「美味しい！」と感じる食べ物はいくらでもあります。脂質や甘味が魅力的に思える瞬間は、誰しも経験があるはずです。しかし、この“美味しさ”がそのまま健康につながるかというと、なかなか肯定的な意見は見当たりませんよ...